0
Корзина
Корзина
0 руб.
Войти

Суп из сладкого перца с чесноком

Суп из сладкого перца с чесноком

что вам потребуется:

Все эти товары вы можете приобрести в нашем интернет-магазине
Время приготовления 30 минут
2-4 порции
Острый суп с томатами и чесноком - быстрое и аппетитное решение для любителей итальянской кухни.

Ингредиенты:

• 3 крупных красных сладких перца 
• 750 г томатов на ветке, разрезать пополам 
• 1 красная луковица, крупно нарезать 
• 6 зубчиков чеснока 
• 3 ст. л. оливкового масла на каждый день Jamie Oliver+ еще немного для подачи
• 600 мл горячего овощного бульона 
• соуса табаско (по желанию) 
• листья базилика для подачи 

способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите на один противень перцы, на другой – томаты, лук и чеснок. Сбрызните томаты с луком и чесноком оливковым маслом и накройте фольгой. 
2. Уберите оба противня в духовку минут на 40 – кожица на перцах должна обуглиться, а остальные овощи – стать мягкими. Очистите перцы и томаты от кожицы и семян. 
3. Сложите все овощи в комбайн, добавьте бульон и измельчите до однородности. Если хотите, добавьте немного табаско. Разлейте суп по тарелкам, присыпьте листиками базилика, сбрызните маслом, приправьте свежемолотым черным перцем и подавайте. 
Фото: Уилл Хип, Сэм Стауэлл

Возврат к списку